Keten tohumu yağı, yağ asitlerinin yaklaşık %55’ini oluşturan omega-3 yağ asitlerinden α-linolenik asidin (ALA) en zengin kaynaklarından birisidir. Keten tohumuna gösterilen ilgi soğuk presleme ile elde edilen yağında %50 oranında omega-3 yağ asidi bulunduğunun anlaşılmasından sonra başlamıştır.< Devamını Göster