KURUYEMİŞ
Duble Soslu Mısır
SOSLU MISIR
Mısır, Meksika ve Orta Amerika’da kökenli olduğu söylenen büyük bir tahıl bitkisidir. Bir sebze olarak adlandırılmasına rağmen, aslında tahıl ürünüdür. Mısrı iki metreye kadar uzanabilen saplarda yetişir. Mısırın koçanındda ipeksi ipler bulunmaktadır. Mısırı popüleri olan kısımlarından bir tanesi sarı çekirdekleridir fakat günümüzde kırmızı, kahverengi ve mor mısır çekirdekleride vardır. Mısırın farklı çekirdeklerinden ayrıca yağ üretilmektedir.
Mısır içerdiği vitamin ve mineraller aracılığı ile sağlık açısından sayısız fayda sağlar. Tam bir potasyum deposudur, zengin miktarda karbonhidrat içermektedir. Protein açısından da zengin olan mısır doymamış yağlar ve sodyum da içerir. Kalsiyum ve demir içeren mısır kalsiyum açısından çok zengin olmasmasına rağmen vücudun ihtiyaç duyduğu çok az bir kısmı karşılayabilir. Bunun dışında Magnezyum içermektedir. Mısır ayrıca B- Devamını Göster
